La asignatura de producción y tecnología de semillas permite al estudiante conocer sobre las diferentes actividades que deben estar coordinadas para alcanzar el objetivo principal que es producir y distribuir semilla certificada de buena calidad, de variedades mejoradas y tradicionales. Por lo tanto, el éxito de un programa de semillas indica en ; producir y proveer, la cantidad suficiente de buena calidad, en el tiempo requerido, a un costo razonable y en el lugar donde esta se necesite, con el fin de que la mayoría de agricultores disfruten de los beneficios que aporta el uso de esta semilla. En síntesis la asignatura describe las diversas operaciones que van desde la siembra de una buena semilla en un campo apropiado, un buen manejo de cultivo, hasta la fecha optima de cosecha, el acondicionamiento de semilla y el mercadeo. El fin es conseguir que los estudiantes conozcan mas sobre la industria productora de semilla, que en definitiva es un conjunto de conceptos que requiere